酒单

name: 古典 Old Fashioned
base: 威士忌
abv: 25%+
flavor: 浓烈 / 焦糖微甜 / 苦精香气
recipe: 60ml 波本或黑麦威士忌, 1块方糖, 2-3滴 安格斯图拉苦精, 少许苏打水。在古典杯中滴入苦精和水化开方糖,加入大冰块和威士忌,缓慢搅拌。橙皮卷装饰。
review: 最古老的鸡尾酒配方之一,真正懂威士忌的人的挚爱。冰块的融化会随着时间的推移不断改变这杯酒的层次感。
name: 干马天尼 Dry Martini
base: 金酒, 味美思
abv: 30%+
flavor: 极度干冽 / 杜松子香 / 草本植物
recipe: 60ml 伦敦干金酒, 10ml 干味美思。将所有材料倒入加冰的搅拌杯中,Stir(搅拌)至充分冷却,滤入马天尼杯。喷洒柠檬皮油,以橄榄或柠檬皮卷装饰。
review: “鸡尾酒之王”。极其纯粹,是对基酒品质和调酒师控水能力的终极考验。这是一杯属于成年人的冷酷饮品,不甜,很烈,初学者慎入。
name: 椰林飘香 Piña Colada
base: 朗姆酒
abv: 10%左右
flavor: 甜美 / 浓郁椰香 / 菠萝酸甜
recipe: 45ml 白朗姆酒, 45ml 椰浆(或椰子糖浆), 90ml 菠萝汁。将所有材料与冰块一起放入碎冰机中打成冰沙(或者大力摇匀)。菠萝叶和樱桃装饰。
review: 喝一口就仿佛瞬间瞬移到了加勒比海的沙滩上。由于成分里含有大量的糖分和脂肪,极度容易让人发胖,但快乐也是加倍的。

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